Cocinando con Periko

Estos últimos meses me ha dado por aplicarme a la cocina. No se si es porque estoy madurando o es que tengo mucho tiempo libre y estoy los mediodías en mi casa. Pero lo cierto es que me he dado a la tarea de aprender a cocinar y no solo cosas de "agregue agua y agite hasta disolver". En mi casa se dice que mi especialidad son los jugos de sobre, que me quedan buenísimos.

Como casi todo en la vida, cocinar es mas chévere cuando se escucha música. Pero me he dado cuenta que la música afecta la sazón de la comida. Por ejemplo: cuando escucho Pink Floyd la comida se me quema y hasta se me olvida que estaba cocinando, cuando escucho Lana del Rey la comida me queda simple. Cuando escucho Los Amigos Invisibles me queda muy condimentada, con Sigur Ros queda mal revuelta pero con  Tokyo Ska Paradaise Orchesta agito tanto que la boto por todos lados.

Todas mis recetas empiezan igual:

En un sartén ponga a calentar mantequilla (o grasa de cerdo) y agregue cebollas picadas a su gusto. Si se las quiere dar de Sumito córtelas en juliana, si tiene una novia que se llama Juliana mejor aún. Las cebollas pueden ir acompañadas de cebollín, ajoporro o perejíl (nunca se cual es cual por eso doy las 3 opciones). Luego busque en la nevera algún tipo de proteína, o sea pollo o carne, nada de pescados que eso se lo comen los tiburones. Al pollo o carne esméchelo o corte en pequeños trozos. Agréguelos al sartén, si es poco échele tocineta, si es mucho igual échele la tocineta que eso es sabroso. Condimente a su gusto musical. Revuelta al ritmo de una canción de Wilfrido Vargas (Cachicamo con Caspa también sirve). Cuando esté bien caliente póngale el queso de preferencia encima para que se derrita. Abra un pan y úntelo con salsa de ajo y mostaza y rellénelo con lo del sartén. Si el pan es canilla puede decir el clásico chiste "ya se quien te rellena pan canilla" mientras lo hace.

Capítulo III (Del Tuy al Turbio)

No tardé mucho desde Ocumare del Tuy hasta la autopista, unos 40 minutos. Apenas vi el distribuidor me di cuenta que había cola, fuck. Ya en la autopista no se escuchan las radios tuyeras llenas de raspacanillas/changa tukky/reguetón puyuo, es hora de poner el ipod en aleatorio para que me sorprenda y ponga "Amante bandido" versión de Cachicamo con caspa e imaginarme que estoy en el karaoke de la Bracamonte bailando y cantando para olvidarme la estúpida cola, sin importarme que en carro de al lado hay unas viejas mirándome feo, y luego mi ipod se lanza una de Opeth, "In my Time of need", una canción perfecta para suicidarse que es lo que provoca con esta cola que avanza 2 metros cada 5 minutos.

Menos mal mal le dí actualizar al twitter en el último vestigio de señal que había, y ahora lo leo por cuarta vez a ver que se me pasó. Leo algo de @MailySequera: "Que ladilla el fútbol. Ya empezaron a joder". Cierto que hoy juega el Real Madrid vs Dortmund. Solo espero que el Madrid pierda. Por mas que sea del CD Lara y la vinotinto full entregado con el fútbol nacional, de los primeros equipos que fui fanático fue del Barcelona de Cruyff como técnico, en el mediocampo estaba Guardiola con Bakero y Nadal y en punta Hristo Stoichkov, mi primer ídolo de fútbol. Ya no sufro tanto con el Barcelona pero igual me gusta verlos ganar.

De pana en estas colas lo peor que se puede hacer es mirar el reloj, es mucho masoquismo hacerlo, y mas si te imaginas cual es la causa de la cola. Sea cual sea la causa se solventará cuando se solvente, uno sabiendo que la causa no acelera la cola, así que mejor vuelvo a pensar cosas equis en la vida, como pensar que de que me sirve el cinturón de seguridad en una cola o imaginar que depinga sería ser Goku y poder teletransportarme a Barquisimeto de una buena vez.

Yo creo que Einstein habló de la relatividad pensando en las colas. Si estuviera manejando a 100 Km/h estoy seguro que no tendría el hambre que tengo ahorita. En movimiento dan menos ganas de orinar o de comer y los que viven cerca de la autopista lo saben y se ponen a vender Cocosettes a 30 bolos cada uno:

- Chamo que asalto, no te voy a comprar un cocosette a 30 que en la panadería te cuesta 10

+ ¿Tu ves una panadería por aquí cerca es?

(el chamo me jodió)

- Igual no te lo voy a comprar

+ Dame pa' prender el cigarro ahí pues

(le pasé el prendedor del carro)

De pana tenía hambre, y pillé que atrás había un camión de naranjas. Le llegué al conductor y le pedí 1 a cambio de un cigarro, me dijo que no fumaba pero que podía agarrar una. Me monté en la baranda y agarré la mas amarilla, que según mi papá son las mejores. No pasaron 5 minutos para que los demás conductores también le pidieran naranjas al tipo. Creo que no fue buena idea dejarme agarrar la naranja. Por el retrovisor veía como el tipo me miraba arrecho.

Después de comer provoca fumar, saco mi último cigarro, dos jalones después comienza a llover. Eso si da arrechera. Ahora el dilema: no cerrar la ventana y fumar adentro pero botar el humo afuera, cerrar ventana y fumar adentro a pesar de que el carro quedará podrido a cigarro o botar el cigarro. Botar el cigarro nunca es opción y menos si es el último. Después le echo Glade u otro aromatizante, no pienso mojar el carro tampoco.

Motorizados pasan y pasan, y me doy cuenta la rabia que les tenemos y es que ellos no hacen cola. Deberían hacer una autopista solo para motizados y que así no nos de envidia. Me doy cuenta que manejar con las botas de seguridad puestas no es lo mas ideal en una cola. Voy a la maletera a cambiar los por unos zapatos "normales".

De lo mejor que me ha pasado en esta cola es tener una hoja y un lapicero para anotar todo esto y que no se me olvide cuando esté frente a la pc.